过量的脂肪
过量的脂肪有的会增加自由基的产生(如过量的不饱和脂肪酸),有的会加速营养素的消耗(如精制糖,酒精,咖啡因,药物等),有的会减弱免疫细胞的功能﹐有的会抑制营养素的吸收(如酒精及部份药物)。油炸食品,零食,汽水可乐都可以列为黑名单。
各式压力
包含着情绪压力、香烟(包含吸二手烟)、环境污染、睡眠不足、缺乏运动,也都是免疫能力的杀手。也都具有增加自由基的产生,加速营养素的消耗,减弱免疫细胞的功能,抑制营养吸收的作用。
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