无糖和咸豆浆可以维持好身材
1杯甜豆浆约含7克蛋白质,与1杯鲜乳相比,所差无几;脂肪含量约4克,与1杯低脂鲜乳相等,却是不折不扣的植物性脂肪。值得注意的是,1杯甜豆浆的糖类近30克。在不吃其他食物的情形下,喝1杯鲜乳可维持整个上午不饿,但若喝1杯甜豆浆,却可能在一两个小时就明显感到饥肠辘辘。这主要是因为豆浆中的高糖刺激血糖升高,启动了体内胰岛素快速分泌,继而使血糖快速下降,因而觉得腹中空空。
对于怕胖又抵不住饥饿的人,最好练习喝清豆浆,或尝试加入低热量的甜味剂,或改喝咸豆浆,至少也应将蔗糖减至可接受的最低量,那样才能达到良好的瘦身效果。
豆浆的新窈窕配方
可可豆奶——促进血液循环 160kcal
可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素,能有效促进肌肉和身体的反射系统,并刺激血液循环,达到减肥的功效。
材料:可可粉10g,低脂豆浆300ml。
做法:将可可粉加入热豆浆中,搅拌即可饮用。
豆浆咖啡——促进消化 200kcal
咖啡性温,味甘苦,主要成分是咖啡因和可可碱,还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和矿物质,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。
材料:速溶咖啡10g、低脂豆浆300ml。
做法:冲半杯热咖啡,然后将热豆浆倒入咖啡中混合,即可饮用。
红薯豆奶——消除便秘 210kcal
红薯含有很高的营养价值,被认为是最营养均匀的养生保健食品。而且红薯还是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,所含的膳食纤维很好的治疗便秘的功效,富含纤维素和果胶还能够阻止阻止糖分转化为脂肪。
材料:红薯100g、低脂豆浆300ml。
做法:
1、把红薯洗净削皮,然后放在锅里蒸熟。
2、把红薯切成小块,加入豆浆,就成地瓜豆奶喽!
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