外卖里发现发黑的豆芽会有毒吗

| 2022-06-05
【问题详情】 吃外面的时候发现的可能之前已经吃进其他的了有点担心是黄曲霉素什么的
【医生回答】

发黑的豆芽有可能没变,有可能有黄曲霉素,但是因为发黑的豆芽不多,黄曲霉素的含量不多,所以一般不会引起中毒。要多喝水,多吃含维生素丰富的蔬菜和水果,可以促进含黄曲霉素的豆芽的排泄,减少中毒症状。

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